近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
513—572北周宗室大臣。字萨保。代郡武川(今内蒙古武川县西南)人。其先为匈奴苗裔，后称鲜卑宇文氏。※宇文泰兄宇文颢之少子。父死，随泰在葛荣军中，荣败，迁晋阳。北魏普泰元年(531)，至平凉(今甘肃
见“哈什木”(1631页)。
古城名。位于济木萨(今新疆济木萨尔)三台塘东70里。乾隆三十七年(1772)，以其旧城增筑，赐今名。城周3里，分设3门：东丽旭、西同风、南覃惠。光绪二十年(1894)扩修，改名“孚远城”。周767丈。
?—235三国时鲜卑首领。本小种鲜卑，以勇健公正，为部众推为大人。攻杀别部大人扶罗韩，据有代郡、上谷一带。袁绍占据河北时，汉人多出塞逃入鲜卑。起用逃亡汉人教鲜卑人制兵器甲盾，效法中原，学文字，定法制，
亦作《善巴书》，即“阿萨拉格齐史”(1246页)。
?—384晋代匈奴独孤部首领。字没根，一名垂洛。有智略。母拓跋部平文帝郁律之女，故附舅父代王拓跋什翼犍，为南部大人。孝武帝太元元年(376)，为前秦苻坚所败，走云中(治今内蒙古和林格尔县西北土城子)，
明代藏区部落名。其地在今甘肃岷州。宣德三年(1428)十一月，该族喇嘛烟丹癿等入朝贡马，赐以彩币表里、纻丝袭衣、靴袜等。正统十四年(1449)，僧人领占藏卜亦入朝贡马及方物，赐宴及钞、彩币表里等。后依
辽代部族名。辽代末年，女真大军压境，※耶律大石于保大四年(1124)，自立为王，率众西走，在可敦城(今蒙古哈达桑东)召集该部等18部王众宣谕，誓复辽朝大业，得该部响应，18部共出精兵万余归大石统率，致
清代撒拉族地区名。即街子工、草滩坝工、查加工、苏只工、别列工、查汉大寺工。指清雍正八年(1730)后，至乾隆四十六年(1781)期间青海循化(今循化撒拉族自治县)西部撒拉族地区。“工”，突厥语音译，指
蒙古帝王后妃及贵族显宦死后，皆采取秘葬形式，入殓处不设陵墓。《草木子·杂制篇》：“用梡木二片，凿空其中，类人形大小合为棺，置遗体其中，加髹漆毕，则以黄金为圈，三圈定，送至其直北园寝之地深埋之，则用万马