近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
?—1321元朝大臣。别失八里(今新疆吉木萨尔北破城子)畏兀儿人，一说哈密里(今新疆哈密县)人。辽阳行省参知政事※迭里威失之子。12岁为硕德八剌(英宗)潜邸宿卫，掌服御诸物。延祐七年(1320)，英宗
见“莽式舞”(1821页)。
见“卜颜卫”(20页)。
1899—1966近代著名作家、戏剧家。字舍予，别名老舍。满族。原隶满洲正红旗。北京人。1918年，毕业于北京师范学校。历任北京第十七小学校长、南开中学、北京一中、英国伦敦大学东方学院教师，齐鲁大学，
位于大兴安岭西侧，地跨森林草原、草甸草原、干旱草原三个地带。东与东南为中低山丘陵地带，地势较高，多在海拔700—1000米，中部为波状起伏的呼伦贝尔台地草原，位于中低山丘陵地带的西南，一直延伸到呼伦湖
藏传佛教教派之一。该派因以康区之噶玛拉顶寺为基地发迹，故名。创始人为塔波拉结(1079—1153)及都松钦巴(1110—1193)。有东西两大根本道场，先期以东部的噶玛拉顶寺为主，后期以前藏之堆隆地区
?—553南北朝时突厥汗国可汗。又作逸可汗、阿逸可汗。名科罗。阿史那氏。突厥汗国创始人伊利可汗※阿史那土门子。西魏废帝元年(552，《资治通鉴》作二年)，父死，嗣为突厥可汗。时柔然余众拥阿那瓌叔父邓叔
蒙古乞颜部首领铁木真(成吉思汗)统一蒙古各部的战役之一。南宋淳熙十六年(1189)，铁木真被蒙古乞颜各部推举为汗，势力渐盛，为诸部所不容。札答阑部首领札木合忌之，双方联盟关系破裂，以其弟绐察儿抢掠铁木
土族语称“卜日热”，意为“旋转”、“转轮”、即“转轮轮”。土族传统体育娱乐活动。历史悠久，流行于青海互助县农村。农闲季节或喜庆节日举行。过去一般因地制宜，因陋就简，就地取材，把大板车的车轮连同车轴竖起
蒙古部名。一称青海厄鲁特。清代青海和硕特、土尔扈特、绰罗斯、辉特4部总称。4部分牧而处，共28札萨克。其中和硕特部人最多，有21札萨克，土尔扈特部4札萨克，绰罗斯2札萨克，辉特部1札萨克。初不设盟，无