蒙古族传统佳肴。亦称烤全羊。该食品历史悠久并经过不断的演变和改进。据考古发掘证明，早在远古河套人时期，即在沙地上挖坑，烧食猎获的野兽。古代蒙古族以游牧、狩猎为生，用各种器具烧烤畜肉、兽肉。据《元史》记载，12世纪时，蒙古人“掘地为坎以燎肉”。成吉思汗时代，蒙古将士于行军途中，用铁三脚架、石火盆、火塘烧烤整羊为食，并将烤羊肉带在身上作为行粮。至元代，发展为※柳蒸羊，制作土炉，闷烤整羊。清代，各地蒙古王府均用专门的烤炉制作整羊招待贵宾，或作为喜庆大宴的佳肴、隆重祭典的供品。至今热情好客的蒙古族仍以烤整羊招待国内外贵宾，称整羊席或全羊席，流行于内蒙古和新疆一带。其制作方法更为讲究，以特制的烤炉，用微火慢慢烤制，烤一段时间，将整羊取出，涂一层油，再接着烤，一般要反复烤四五次，耗时一天多。烤好的整羊，全身红亮，色香味型俱全，食之肥而不腻。历代有许多以烤整羊闻名于世的蒙古族厨师。
1638—1661清朝皇帝。满族，爱新觉罗氏。※皇太极第九子。母孝庄文皇后。1643—1661年在位，年号顺治。崇德八年(1643)嗣位，时年6岁，由叔父济尔哈朗与多尔衮摄政。顺治元年(1644)，乘
见“奇首”(1352页)。
汉代乌桓地区山名。位于今内蒙古阿鲁科尔沁旗北，即大兴安岭山脉南端。公元三世纪末，东胡为匈奴冒顿单于(前209—前174年在位)所灭，部分余众退”保乌桓山，因以为号”(《后汉书·乌桓鲜卑列传》)，称※乌
女真语音译。亦作“辟刺”， “江”、“河”之意。如“撒合辇必刺”、“斡底必剌”、“忒黑辟剌”等，皆为河名。金代女真人有以所在江河、山(女真语曰“阿邻”)命猛安或谋克名的习俗，故史书中常见某人为某必剌或
?—1738清朝宗室、大臣。满族，爱新觉罗氏。圣祖※玄烨第十七子。雍正元年(1723)，封果郡王，管理藩院事。六年(1728)，晋亲王。七年，管工部事。次年，总理户部三库。十一年(1733)，授宗令。
即“噶玛兰”(2500页)。
宋代凉州(今甘肃武威)地区吐蕃部落概称。又作六谷部、六谷部落。以居凉州城外六条大山谷而得名。分左右厢，自立首领，据地而治。地产良马。因抵御党项人李继迁西向，与宋有共同利害，保持友好关系，进行茶马互市，
①元明时期蒙古的大领地。蒙古语音译。亦作兀鲁昔、兀鲁孙等。原意为“百姓”。随着蒙古部族、民族、国家的产生，也表示部族、民族联合体，并有了国家的含义。如蒙古部落联盟称为“蒙兀儿兀鲁思”。蒙古汗国建立后，
珞巴族阿帕塔尼部落方言音译，指一种象征性的战斗。珞巴族风俗。流行于西藏自治区珞瑜地方。凡一个人的声誉遭他村人损害时，为了报复，即组织一次事先安排好的象征性战斗。届时，受损害一方的支持者全副武装，按照事
书名。南方少数民族古代铜鼓专著。亦译《东南亚古代铜鼓》。1册。奥地利人弗郎兹·黑格尔(F·Hegel)撰。成书于1902年。是书集当时西方学者关于古代铜鼓研究之大成。经详细考察165面铜鼓及其它资料后